Marketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios /
Gallego, Jesús Felipe.
Marketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios / Jesús Felipe Gallego ; gerente editorial área técnico-vocacional María José López Raso ; editora de producción Clara María de la Fuente Rojo ; diseño de cubierta Gesbiblo. - Madrid : Paraninfo, 2008. - xii, 289 páginas : ilustraciones, gráficos, diagramas ; 24 cm.
Incluye bibliografías, anexo.
Introducción, ix -- Capítulo 1. En busca del Marketing, 1 -- Capítulo 2. Un futuro sin vueltas atrás, 45 -- Capítulo 3. Iniciamos el camino, 65 -- Capítulo 4. Innovación y talento, 85 -- Capítulo 5. ¿Vendemos marca?, 109 -- Capítulo 6. La nueva intermediación, 125 -- Capítulo 7. A tener en cuenta en un plan de marketing, 135 -- Capítulo 8. Los importantes de la venta, 167 -- Capítulo 9. Marketing interno, 173 -- Capítulo 10. Restaurantes a elegir, 181 -- Capítulo 11. Cuanto antes llegas, antes eres "viejo", 199 -- Capítulo 12. La declaración de Berlín, 207 -- Capítulo 13. Opiniones, 215 -- Capítulo 14. Puntos clave de marketing en los nuevos escenarios, 259 -- Anexos, 271 -- Websites, 281 -- Bibliografía, 289.
9788428329569
Hoteles.
Comercialización.
Turismo cultural.
G 155 / .A1 .G35 2008