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Servicios de bar y restaurante / Escuela Daly de Hostelería y Turismo. - Málaga : Ediciones Daly, 1994. - 4 volumenes : ilustrados ; 30 cm.

Contiene: v.1. Restaurantes. -- v.2. Bar y coctelería. -- v.3. Snack Bar y Cafeteria. -- v.4. Enología.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Hoteles.

LC Class. No.: GT / 3770 .E8 1994 4v.