El desarrollo sostenible en el ámbito rural / Carlos Vattier Fuenzalida director ; Raquel de Román Pérez coordinadora ; José María Caballero Lozano, María Teresa Carrancho Herrero, José María de la Cuesta Sáenz, Isabel Espín Alba, José María García-Moreno Gonzalo, Mónica Ibáñez Angulo, Hugh Mercer, Norbert Olszak, Josá Luis Peña Alonso, Margarita Isabel Poveda Bernal, Raquel de Román Pérez, Ángel Sánchez Hernández, Carlos Vattier Fuenzalida, Elena Vicente Domingo.

Abreviaturas, 11 -- Presentación, 13 -- Título I. El desarrollo sostenible -- Capítulo I. Sistema y problemas del desarrollo rural / por Carlos Vattier Fuenzalida, 17 -- Capítulo II Desarrollo rural sostenible y pago único / por José María de la Cuesta Sáenz, 37 -- Capítulo III. Complete freedom to implement community law? / Por Hugh Mercer, 61 -- Capítulo IV. Políticas de igualdad en el desarrollo rural / por Isabel Espín Alba, 67 -- Capítulo V. La protección del patrimonio natural y cultural / por María teresa Carrancho Herrero, 89 -- Capítulo VI. El desarrollo rural en la Pac y la agroecología: una lectura desde la sociología / por Mónica Ibáñez Angulo, 125 -- Título II. La empresa agraria -- Capítulo I. El nuevo profesional de la agricultura en la política de desarrollo rural / por José María Caballero Lozano, 147 -- Capítulo II. La empresa familiar agraria en la Ley 45/2007, de 13 de diciembre, para el desarrollo sostenible del medio rural / por Margarita Isabel Poveda Bernal, 175 -- Capítulo III. Microempresas en el ámbito agrario: las tecnologías de la información y la comunicación (TIC), en apoyo a la pyme y a la microempresa, en el marco de la última reforma del derecho de sociedades / por José María García-Moreno Gonzalo, 215 -- Capítulo IV. Agroturismo y tributación / por José Luis Peña Alonso, 239 -- Título III. Los productos agroalimentaritos -- Capítulo I. La politique communautaire des signes de qualite et d'origine / por Norbert Olszak, 281 -- Capítulo II. Régimen jurídico de la calidad agroalimentaria en España / por Ángel Sánchez Hernández, 291 -- Capítulo III. Organismos modificados genéticamente en el marco del desarrollo rural sostenible / por Raquel de Román Pérez, 333 -- Capítulo IV. La protección del consumidor de alimentos defectuosos / por Elena Vicente Domingo, 367.