Economía comestible : un economista hambriento explica el mundo / Ha-Joon Chang ; traducción de Andrés Barba
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Debate, 2023Edición: Primera ediciónDescripción: 257 páginas ; 23 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9788419399601
- HB 178 .5 .H35 2023
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Monografía - Colección General
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Biblioteca «Juan Pablo Duarte» Estantería | HB 178 .5 .H35 2023 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 1052266 |
Introducción, 13 --
Primera parte. Sobreponerse a los prejuicios, 35 --
1. Bellota, 35 --
2. Okra, 47 --
3. Coco, 57 --
Secunda parte. Como ser más productivos, 67 --
4. Anchoa, 67 --
5. Langostino ¿o gamba?, 77 --
6. Fideos, 85 --
7. Zanahoria, 97 --
Tercera parte. Mejorar globalmente, 107 --
8. Ternera, 107 --
9. Plátano, 121 --
10. Coca-Cola, 133 --
Cuarta parte. Convivir, 147 --
11. Centeno, 147 --
12. Pollo, 157 --
13. Chile, 167 --
Quinta parte. Pensar en el futuro, 181 --
14. Lima, 181 --
15. Especias, 193 --
16. Fresa, 203 --
17. Chocolate, 213 --
Conclusión. Cómo comer mejor (la economía), 223 --
Agradecimientos, 229 --
Notas, 235 --
Índice alfabético, 251.
Título original: Edible economics: a hungry economist explains the World
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