Principios y aplicación de las nuevas necesidades de energía según el Comité de Expertos FAO/OMS 2004 / prepagado por Erick Díaz Bustos.

Resumen, 5 -- I. Introducción, 7 -- II. Fundamentos del método del agua doblemente marcada (ADM), 9 -- III. Diferencias con las cifras de 1985, 11 -- IV. Criterios empleados para definir los requerimientos de niños y adolescentes, 13 -- V. Criterios empleados para definir los requerimientos de adultos, 17 -- VI. Consideraciones acerca de las embarazadas y nodrizas, 21 -- VII. Definición de las necesidades de país o región empleando el software FAO (PopER), 23 -- VIII. Necesidades de ajuste e información adicional requerida, 25 -- IX. Comparación entre las cifras del Informe Cepal 1991 y las actuales estimaciones de necesidades de energía a nivel país, 29 -- X. Consideraciones acerca de la estimación de necesidades de alimentos, 31 -- Bibliografía, 33 -- Anexos, 35 -- Serie estudios estadísticos y prospectivos: números publicados, 69.