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Técnico en hotelería y turismo / coordinación Eduardo Villena ; redacción Ignacio Álvarez Pérez, Nuria Garcerán García ; equipo editorial Juan Carlos López, Ma. de los Ángeles Caamaño, Amparo Díaz-Corralejo, Ma. Luisa Méndez, Ana Vaquero, Enrique García, Luis Alonso, Rafael Lozano, Alfonso López ; maquetación Óscar López Bermejo.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Editor: Madrid, España : Cultural, 2003Descripción: 2 t. : ilustraciones, figuras a color ; 25 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 8480557230 (Obra completa)
  • 8480557249 (t.1)
  • 8480557257 (t.2)
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 907 .T43 2003
Clasificación NLM:
  • MV2014
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