Mitológicas : el origen de las maneras de mesa / por Claude Lévi-Strauss ; traducción de Juan Almela.

Incluye bibliografía e índice.

Prefacio, 3 -- Primera parte: el misterio de la mujer cortada en pedazos -- I. En el escenario del crimen, 11 -- II. Una pegajosa mitad, 37 -- Segunda parte: del mito a la novela -- I. Las estaciones y los dias, 67 -- II. El correr de los dias, 89 -- Tercera parte: El viaje en piragua de la luna y el sol -- I. Amores exóticos, 109 -- II. El curso de los astros, 141 -- Cuarta parte: Las muchachitas modelo -- I. Cuando se es señorita, 167 -- II. Las instrucciones del puercospín, 191 -- Quinta parte: Un hombre de lobo -- I. No saber con cuál quedarse, 235 -- II. Un plato de callos a la mandan, 259 -- Sexta parte: La balanza equilibrada -- I. Las décadas, 279 -- II. Tres atuendos, 323 -- Septima parte: Las reglas de la buena educación -- I. El transportador susceptible, 377 -- II. Breve tratado de etnología culinaria, 410 -- III. La moral de los mitos, 433 -- Bibliografía, 445 -- Tabla de los símbolos, 469 -- Índice de mitos, 470 -- Índice de figuras, 480 -- Índice analítico, 482.

Este libro basta con leer el preámbulo de seis líneas que remite a De la miel a las cenizas y entrar desde luego en el mito amazónico que inicia la indagación. Este mito, que lleva el número 354, servirá de hilo conductor tanto mejor cuanto que no habrá oportunidad de soltarlo hasta el final de la obra, en la cual desempeña el papel de mito de referencia. Incluso el mejor mito de los indios Tukuma que proporciona el argumento del presente libro representa un terreno más acogedor para el lector novicio. Pues al parecer ningún otro mito ha sido objeto por nuestra parte de un análisis tan hondo, desde varios puntos de vista, sucesivos o simultáneos: textual, formal, etnográfico, semántico… a este respecto, la primera para del libro tiene alcances didácticos.

Título original. Mythologiques, III, l'origine des manieres de table.