25 años en la agricultura de América Latina : rasgos principales, (1950-1975) / Naciones Unidas.

Introducción, 1 -- I. La agricultura en el marco de las economías Nacionales, 7 -- 1. Consideraciones generales, 7 -- 2. El crecimiento agrícola en el período 1950-1975, 8 -- II. La producción y el abastecimiento agrícolas, 15 -- I. La dinámica de la producción, 15 -- 2. Las dimensiones de la producción, 19 -- a) Los cultivos, 20 -- b) La ganadería, 23 -- c) La pesca, 25 -- d) La producción forestal, 29 -- 3. Cambios en la composición de la producción, 33 -- 4. El abastecimiento de productos agrícolas, 34 -- a) El consumo aparente, 35 -- b) El problema nutricional, 37 -- III. La agricultura y el sector externo, 43 -- 1. Las exportaciones, 43 -- a) Participación en las exportaciones mundiales, 44 -- b) El deterioro de la relación de precios del intercambio y la evolución de los precios, 45 -- c) Evolución y composición de las exportaciones agrícolas regionales, 47 -- 2. Las importaciones, 52 -- a) La evolución de las importaciones, 52 -- b) Cambios en la composición de las importaciones, 54 -- 3. Saldo del comercio exterior, 56 -- a) Productos agrícolas, 56 -- b) Productos forestales, 57 -- 4. El comercio agrícola intrarregional, 58 -- 5. Restricciones al comercio de productos agrícolas de América Latina, 61 -- a) Restricciones de origen externo, 62 -- b) Restricciones de origen interno, 62 -- IV. Los recursos productivos, 64 -- 1. Uso de la tierra, 64 -- 2. Los rendimientos en los cultivos, 71 -- 3. Los recursos ganaderos y la eficiencia productiva, 72 -- 4. El uso de algunos insumos no tradicionales, 73 -- 5. El empleo de la mana de obra, 77 -- 6. Financiamiento y crédito agrícolas, 78 -- 7. La tecnificación de la producción, 79 -- v. La estructura agraria: aspectos institucionales básicos, 83 -- 1. Los estudios sobre tenencia de la tierra, 84 -- 2. La reforma agraria, 86 -- a Las políticas y acciones, 87 -- b) Los progresos alcanzados, 88 -- 3. Efectos de la modernización en los ingresos y niveles de vida de los campesinos, 90 -- 4. Actitud de los gobiernos frente al desarrollo agrícola, 93 -- Anexo estadístico, 97.