Manual de producción y exportación de vegetales frescos / Milagros Moreno Aquino, Carlos Disla Cuevas y Ernesto Ho Segura.

Presentación, 5 -- Agradecimiento, 7 -- Introducción, 9 -- Parte I: Técnicas de producción de vegetales para la exportación, 11 -- 1. Acelga, 13 -- 2. Alcachofa, 15 -- 3. Apio, 19 -- 4. Bangaña, 24 -- 5. Berenjena Morada, 29 -- 6. Berro, 32 -- 7. Brócoli, 36 -- 8. Coliflor, 40 -- 9. Colinabo, 44 -- 10. Cundeamor, 47 -- 11. Esparrago, 52 -- 12. Espinaca, 57 -- 13. Lechuga, 61 -- 14. Musú, 67 -- 15. Nabo, 70 -- 16. Pepino Peludo, 24 -- 17. Puerro, 29 -- 18. Rábano, 83 -- 19. Remolacha, 85 -- 20. Repollo, 89 -- 21. Vainitas Chinas, 95 -- 22. Vainitas Largas, 98 -- 23. Zanahorias, 101 -- Muestras fotográficas, 105 -- Parte II: Tramites para la exportación de vegetales, 113 -- 1. Transporte marítimo o aéreo, 115 -- 2. Costo de transporte, 115 -- 3. Forma de cotización, pagos y otros aspectos financieros, 115 -- 4. Tramites de importación en la comercialización de vegetales frescos, 115 -- 5. Tramites de importación en la comercialización de coles frescas, 118 -- 6. Transporte, 120 -- 7. Utilización de los inconterms, 221 -- Anexos, 123 -- 1. Clasificación Botánica de los vegetales frescos, 124 -- 2. Descripción morfológica de los principales vegetales y hortalizas tratadas en este Manual, 125 -- 3. Clasificación y descripción por familia de las hortalizas, 129 -- 4. Principales áreas de producción de las hortalizas en República Dominicana, 131 -- 5. Pesticidas usados con más frecuencia, 133 -- 6. Listado de los diferentes empaques para algunos vegetales de exportación, 135 -- 7. Partidas arancelarias y aranceles para los vegetales frescos, 237 -- 8. Normas de calidad para exportaciones, 138 -- Bibliografía, 215 -- Índice, 217.