Manual de contabilidad de gestión para empresas franquiciadoras y de retail /
Pilar Soldevila García, Magdalena Cordobés Madueño.
- Madrid : Profit, 2008.
- 155 páginas ; 23 cm.
El libro aborda las empresas Franquiciadoras y de Retail de forma global, desde las características y sistema de franquicia, la estructura organizativa, la planificación estratégica y táctica, el cálculo de costes y el cuadro de mando operativo. Todo ello con casos donde aplicar las herramientas y técnicas se describen.
Presentación, 9 -- 1. La empresa franquiciadora, 11 -- 2. La estructura organizativa de una empresa franquiciadora, 25 -- 4. El proceso presupuestario, 51 -- 5. Cálculo de costes, 93 -- 6. Cuadro de mando operativo, 109.