El arroz es, sin lugar a dudas, el cereal más mimado de los dominicanos. Aquí, este rico y nutritivo alimento se presta para deliciosas preparaciones como moro, locrio, pastelones, jugos, dulces... en fin, es todo un rey de la gastronomía criolla. Pero además de dar lugar a sabrosas recetas, este grano también es un aliado al desarrollo del turístico. Sí, el arroz también es turismo.