Acción internacional para evitar la inminente crisis de proteínas /
Naciones Unidas.
- Nueva York : ONU, 1968.
- viii, 121 páginas : ilustraciones a blanco y negro ; 23 cm.
Informe presentado al Consejo Económico y Social por el Comité Asesor sobre la aplicación de la Ciencia y la Tecnología al Desarrollo.
Prefacio, vii -- Introducción, 1 -- I. El déficit de proteínas, 4 -- II. Directrices para superar el déficit de proteínas, 7 -- III. Propuestas específicas, 11 -- IV. Cómo puede contribuir el sistema de las Naciones Unidas a superar el déficit de proteínas, 22 -- V. Actividades fuera del sistema de organizaciones de las Naciones Unidas, 29 -- VI. Qué se requiere para superar el déficit de proteínas, 31 -- VII. Conclusión, 34 -- VIII. Resumen de las propuestas especificas y de los cálculos preliminares de gastos, 35 -- IX. Miembros del comité asesor sobre la aplicación de la ciencia y la tecnología al desarrollo para el periodo 1967-1969, 41 -- Anexos: El problema de las proteínas, 42.