TY  - BOOK
ED  - España.
TI  - ABC de los aditivos
SN  - 8486816173
AV  - HD 9205 .A2 .E86 1989
PY  - 1989///
CY  - Madrid
PB  - Instituto Nacional del Consumo
KW  - Aditivos alimentarios
KW  - España
N1  - Introducción, 9 --; ¿Qué son los aditivos?, 11 --; Origen y procedencia, 13 --; Valoración sanitaria de aditivos – seguridad, 14 --; Clasificación, 17 --; La Protección del consumidor, 21 --; Legislación, 25 --; Envasado y etiquetado, 27 --; Aditivos para la industria de la alimentación, 28 --; Significado de las claves, 29 --; Lista de aditivos alimentarios, 31
ER  -