TY  - BOOK
AU  - Dirven, Martine.
AU  - Álvarez Pinilla, Antonio.
AU  - Enzing, Christien Margaretha.
AU  - García Hernández, Luis Arturo.
AU  - Martínez Borrego, Estela.
AU  - Ortega Ponce, Liudmila.
AU  - Salas Quintanal, Hernán.
AU  - Suárez, Ruth.
AU  - Ramos, Joseph.
AU  - Tejo, Pedro.
AU  - Vaillant Alcalde, Marcel.
AU  - Van Dalen, Wieger.
TI  - Apertura económica y (des)encadenamientos productivos
SN  - 9213218273
AV  - HD 9282 .A4 .L3A63 2001 
PY  - 2001///
CY  - Santiago de Chile
PB  - Naciones Unidas, CEPAL
KW  - Industria lechera
KW  - Productos lácteos
N1  - Resumen, 11 --; Abstract, 13 --; Introducción, 15 --; Los autores, 23 --; Parte I. La estrategia de desarrollo en torno a los complejos productivos --; Complejos productivos en torno a los recursos naturales: ¿una estrategia prometedora?; Joseph Ramos, 29 --; Parte II. Los lácteos como caso particular… y contrapunto --; Complejos productivos, apertura y disolución de cadenas; Martine Dirven, 61 --; Economías y deseconomías de tamaño en la producción lechera; Antonio Álvarez Pinilla, 111 --; Tendencias mundiales de la industria lechera; Pedro Tejo, 130 --; Parte III. Los estudios de caso: Chile, Colombia, Uruguay, Argentina, Comarca Lagunera, México y los países bajos --; El complejo productivo lácteo en Chile; Martine Dirven y Liudmila Ortega, 143 --; El complejo Productivo lácteo en Colombia; Ruth Suárez Gómez, 209 --; El complejo productivo lácteo en Uruguay; Marcel Vaillant, 263 --; Argentina: informe sectorial sobre leche y productos lácteos, dirección Nacional de Programación económica y Regional. Ministerio de Economía de la República Argentina, 315 --; La ganadería lechera en la Comarca Lagunera, México. Uso de recursos naturales y tecnificación; Luis Arturo García Hernández, Estela Martínez Borrego y Hernán Salas Quintal, 346 --; El sector lácteo neerlandés: nuevas realidades y cifras; C.M. Enzing y W.K. Van Dalen, 364 --; Bibliografía, 387
ER  -