TY - BOOK AU - Senlle, Andrés. AU - Bravo, Orlando. AU - Hernando, Joan Rafael. TI - La calidad en el sector turístico SN - 8480881542 AV - G 155 .A1S4 1996 PY - 1996/// CY - Barcelona PB - Ediciones Gestión 2000 KW - Turismo N1 - En la cubierta: ISO 9000 en la práctiva; Prólogo, 7 --; Introducción, 13 --; 1. Normalización y certificación, 15 --; 2. La familia de las normas EN/ISO 9000, 21 --; 3. Documentación de un sistema de calidad, 35 --; 4. Los 20 puntos del manual de calidad, 39 --; 5. Los procedimientos, 73 --; 6. La puesta en marcha, 89 --; 7. Míster Q, 97 --; Bibliografía, 109 --; Despedida, 111 ER -