TY  - BOOK
AU  - Super, John C.
AU  - Wright, Thomas C.
TI  - Alimentación, política y sociedad en América Latina
T2  - Fondo de Cultura Económica / Economía Latinoamericana
SN  - 9681630130
AV  - HD 9014 .A2A4 1989 
PY  - 1989///
CY  - México, D.F.
PB  - Fondo de Cultura Económica
KW  - Alimentación
KW  - Política alimentaria
KW  - Economía alimentaria
KW  - América Latina
N1  - Prefacio, 7 --; Introducción, 9 --; La formación de regímenes alimentarios en América Latina durante la época colonial; John C. Super, 19 --; La política del abastecimiento urbano en la historia de América Latina; Thomas C. Wright, 45 --; La suculencia y el sustento: región, clase y alimentación en el Perú del siglo XIX; Vincent C. Peloso, 69 --; La producción de alimentos y la población de la América Latina en el periodo de la reforma agraria a partir de 1950; James W. Wilkie y Manuel Moreno Ibáñez, 90 --; La agricultura de subsistencia en América Latina; Roland Bergman, 133 --; La ayuda alimentaria de Estados Unidos y el desarrollo agrícola de Brasil y Colombia, 1954-1973; Lana L. Hall, 163 --; La dependencia alimentaria y la desnutrición en Venezuela, 1958-1974; Eleanor Witte Wright, 182 --; La producción y distribución de alimentos en Cuba: el efecto de la revolución; Nancy Forster y Howard Handelman, 208 --; La política alimentaria y el cambio agrícola en la Nicaragua revolucionaria, 1979-1982; Rose J. Spalding, 237 --; Las fuerzas sociopolíticas y la tecnología: reflexiones acerca de la revolución verde; Ivan Sergio Freire de Sousa, Edward Gerald Singe y William L. Flinn, 267 --; Los colaboradores, 287; Titulo original; food, politics, and society in latin America
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