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041 _aspa
043 _asp
100 _aBraverman, Joseph B. S.
245 _aLos agrios y sus derivados :
_bcomposición y tecnología química /
_cJ. B. S. Braverman ; versión española y notas de José Royo Iranzo.
260 _aMadrid :
_bAguilar,
_c1952.
300 _axv, 450 p. :
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_c21 cm.
650 4 _aFrutas cítricas.
650 4 _aTecnología alimentaria.
942 _cCG
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