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008 | 091225s1952 sp | ||
041 | _aspa | ||
043 | _asp | ||
100 | _aBraverman, Joseph B. S. | ||
245 |
_aLos agrios y sus derivados : _bcomposición y tecnología química / _cJ. B. S. Braverman ; versión española y notas de José Royo Iranzo. |
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260 |
_aMadrid : _bAguilar, _c1952. |
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300 |
_axv, 450 p. : _bil. ; _c21 cm. |
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650 | 4 | _aFrutas cítricas. | |
650 | 4 | _aTecnología alimentaria. | |
942 | _cCG | ||
999 |
_c52146 _d52146 |