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017 _aM-23947-1990
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041 _aspa
043 _ae-sp
050 _aHD 9205
_b.A2 .E86 1989
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300 _a48 páginas :
_bilustraciones a color ;
_c21 cm.
505 0 0 _aIntroducción, 9 --
_t¿Qué son los aditivos?, 11 --
_tOrigen y procedencia, 13 --
_tValoración sanitaria de aditivos – seguridad, 14 --
_tClasificación, 17 --
_tLa Protección del consumidor, 21 --
_tLegislación, 25 --
_tEnvasado y etiquetado, 27 --
_tAditivos para la industria de la alimentación, 28 --
_tSignificado de las claves, 29 --
_tLista de aditivos alimentarios, 31.
650 1 4 _aAditivos alimentarios.
651 4 _aEspaña.
942 _cCG
999 _c61755
_d61755