000 02671nam a2200385 4500
001 00000000000000003634
003 DO-SdBDB
005 20230312185529.0
008 010101s20012001cl a gr 001 0 spa d
017 _d2001
020 _a9213218273
040 _aDO-SdBDB
_bspa
_cDO-SdBDB
041 _aspa
043 _as-cl
050 _aHD 9282 .A4 .L3A63 2001
245 _aApertura económica y (des)encadenamientos productivos /
_cNaciones Unidas. Comisión Económica para América Latina y el Caribe; Martine Dirven, compiladora.
260 _aSantiago de Chile :
_bNaciones Unidas :
_bCEPAL,
_c2001.
300 _a396 páginas :
_bilustraciones a blanco y negro ;
_c23 cm.
505 _aResumen, 11 --
_tAbstract, 13 --
_tIntroducción, 15 --
_tLos autores, 23 --
_tParte I. La estrategia de desarrollo en torno a los complejos productivos --
_tComplejos productivos en torno a los recursos naturales: ¿una estrategia prometedora? /
_rJoseph Ramos, 29 --
_tParte II. Los lácteos como caso particular… y contrapunto --
_tComplejos productivos, apertura y disolución de cadenas /
_rMartine Dirven, 61 --
_tEconomías y deseconomías de tamaño en la producción lechera /
_rAntonio Álvarez Pinilla, 111 --
_tTendencias mundiales de la industria lechera /
_rPedro Tejo, 130 --
_tParte III. Los estudios de caso: Chile, Colombia, Uruguay, Argentina, Comarca Lagunera, México y los países bajos --
_tEl complejo productivo lácteo en Chile /
_rMartine Dirven y Liudmila Ortega, 143 --
_tEl complejo Productivo lácteo en Colombia /
_rRuth Suárez Gómez, 209 --
_tEl complejo productivo lácteo en Uruguay /
_rMarcel Vaillant, 263 --
_tArgentina: informe sectorial sobre leche y productos lácteos, dirección Nacional de Programación económica y Regional. Ministerio de Economía de la República Argentina, 315 --
_tLa ganadería lechera en la Comarca Lagunera, México. Uso de recursos naturales y tecnificación /
_rLuis Arturo García Hernández, Estela Martínez Borrego y Hernán Salas Quintal, 346 --
_tEl sector lácteo neerlandés: nuevas realidades y cifras /
_rC.M. Enzing y W.K. Van Dalen, 364 --
_tBibliografía, 387.
650 1 4 _aIndustria lechera.
650 2 4 _aProductos lácteos.
700 _aDirven, Martine.
700 _aÁlvarez Pinilla, Antonio.
700 _aEnzing, Christien Margaretha.
700 _aGarcía Hernández, Luis Arturo.
700 _aMartínez Borrego, Estela.
700 _aOrtega Ponce, Liudmila.
700 _aSalas Quintanal, Hernán.
700 _aSuárez, Ruth.
700 _aRamos, Joseph.
700 _aTejo, Pedro.
700 _aVaillant Alcalde, Marcel.
700 _aVan Dalen, Wieger.
942 _cCG
999 _c64073
_d64073