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ABC de los aditivos / Instituto Nacional del Consumo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Instituto Nacional del Consumo, 1989.Descripción: 48 páginas : ilustraciones a color ; 21 cmISBN: - 8486816173
- HD 9205 .A2 .E86 1989
- MV2014
Contenidos:
¿Qué son los aditivos?, 11 -- Origen y procedencia, 13 -- Valoración sanitaria de aditivos seguridad, 14 -- Clasificación, 17 -- La Protección del consumidor, 21 -- Legislación, 25 -- Envasado y etiquetado, 27 -- Aditivos para la industria de la alimentación, 28 -- Significado de las claves, 29 -- Lista de aditivos alimentarios, 31.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografía - Colección General | SUCURSAL JUAN PABLO DUARTE Estantería | HD 9205 .A2 .E86 1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 1024354 |
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Introducción, 9 -- ¿Qué son los aditivos?, 11 -- Origen y procedencia, 13 -- Valoración sanitaria de aditivos seguridad, 14 -- Clasificación, 17 -- La Protección del consumidor, 21 -- Legislación, 25 -- Envasado y etiquetado, 27 -- Aditivos para la industria de la alimentación, 28 -- Significado de las claves, 29 -- Lista de aditivos alimentarios, 31.
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